Archive for március, 2011

 







____________________________

 

március 2011
H K S C P S V
« nov   ápr »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

 

Rémséf: Blumenthal otthon – meg az ötfűszeres kacsamell

Rémséf: Blumenthal otthon – meg az ötfűszeres kacsamell

A csöndesen, de megátalkodottan excentrikus Blumenthalt nézni ugyan szeretjük, talán a főztjét is megkóstolnánk, ha megfizethetnénk, de hogy szakácskönyvet...

 
A nagy guacamole-vita

A nagy guacamole-vita

A guacamole az egyik legjobb nyári (meg téli, tavaszi, őszi) mártogatós, a jellegtelen avokádó lenyűgöző átváltozása, kisebb bibliai csoda, amelynek...

 
Portobello csodája

Portobello csodája

Az ember gyanútlanul azt hihetné, hogy Portobello valami szívbemászó olasz kikötőváros, a Földközi-tenger fürdőzésre csábító azúrvízébe leszakadó...

 
A csőre töltött grillszezon

A csőre töltött grillszezon

A grillezés évről évre egyre kevésbé nemzetidegen a borongós magyar lélektől. Talán ebben a sokat emlegetett klímaváltozás is közrejátszik, hiszen...

 
Babra, magyar!

Babra, magyar!

Ha egyszer egy üzlet beindul… – szokták sóhajtozni, s Bud Spencernek – azaz Carlo Pedersolinak – nyolcvanon túl indult be az írás. Két önéletrajzi...

 
 
Indulhat a nyomda

Indulhat a nyomda

Volt pár izzasztó óránk, de végül elkészültünk mindennel. Kétszer fotóztuk a címlapot – bizony, bizony, egy egyszerűnek tűnő kép megalkotása nem mindig egyszerű. Valószínűleg az okozott gondot, hogy pontosan tudtuk, mit akarunk látni, és nem voltunk elégedettek, amíg nem az jelent meg a monitoron, amit odaképzeltünk. Dáviddal és Sanyival komolyan dolgoztunk, Dalma is besegített – more »

 
A kicsi, a csúf és a finom

A kicsi, a csúf és a finom

Száraz por-mócsingok helyett tejjel lefújt húsos-piros töpörtyű Sosem tudok olyan töpörtyűt vásárolni, ami ízlik nekem: barnára sülteket, bennük legbelül még rózsaszínű húscsíkkal, még inkább húscsíkokkal, olyan töpörtyűket, amelyek nem száradtak ki, mint rutintalan alkesz az elvonóban, hanem van bennük még némi nedvesség, keménykötésűek és zamatosak, nem préseltek ki belőlük minden életkedvet, de annyira persze nem more »